Sastojci:

  • Pakovanje špageta
  • Jedna kašika maslinovog ulja
  • Jedna veća glavica luka, sitno iseckana
  • Jedna veća šargarepa, očišćena i sitno iseckana
  • Stablo celera, sitno iseckano
  • Tri čena belog luka, sitno iseckana
  • Pola kilograma mlevenog ćurećeg belog mesa
  • So
  • Biber
  • Oko 800 grama paradajza u konzervi
  • Čaša suvog belog vina
  • Četvrtina šolje svežeg peršuna, sitno iseckanog
  • Dve kašičice origana
  • Rendani parmezan, za serviranje

 

Priprema:

 

U dubljoj šerpi skuvajte testeninu u slanoj vodi, prema uputstvima sa kutije. Procedite i vratite u šerpu.

U međuvremenu, spremite sos. U plićoj šerpi zagrejte ulje, dodajte luk crni i beli, šargarepu, celer i dinstajte dok luk ne počne da poprima zlatnožutu boju. Onda dodajte mleveno ćureće meso i dinstajte dok ne bude spremno.

Dodajte soli i bibera po ukusu, a zatim dodajte paradajz iz konzerve, belo vino, peršun i origano.

Kuvajte dok se ne zgusne, desetak ili petnaest minuta.

Sipajte u šerpu u kojoj je testenina i dobro promešajte. Pospite rendanim parmezanom, i služite toplo.

Izvor: mondo.ba

Tko je online

Trenutno 389 guests i no members online

Najnovije vijesti

Domaca Kuhinja